Acido Fólico: contribuye al crecimiento de los tejidos y de las células, colabora con la vitamina b12 y la vitamina c para crear nuevas proteínas, contribuye a la formación de glóbulos rojos, por lo que es un elemento fundamental para prevenir anemias.
Colabora en la formación del ADN, ayuda a prevenir la hipertensión. Puede colaborar en la prevención de algunos tipos de cáncer como el de colon o el de útero.

Hierro: interviene en el transporte de oxígeno y dióxido de carbono en sangre, participa en la producción de elementos de la sangre como por ejemplo la hemoglobina, aumenta la resistencia a las enfermedades.